
پنیر طبیعی اسرم کاله که اصالتش به روستایی در دانمارک بازمی گردد، از شیر تازه گاو تهیه شده و بافتی نیمه سخت دارد و در اثر قرار گرفتن در معرض حرارت، حالت کشسانی پیدا می کند. از این پنیر به دلیل طعم و عطری کره ای، می توان در تهیه انواع ساندویچ و میان وعده و همچنین در ترکیبات غذاهای گوشتی استفاده کرد.
ارزش غذایی در هر 100 گرم: