
پنیر طبیعی پراتو کاله تهیه شده از شیر تازه گاو، سرشار از کلسیم، پروتئین، فسفر و انواع ویتامین هاست و بافتی نیمه سفت دارد. پراتو در اثر قرار گرفتن در معرض حرارت، حالت کشسانی پیدا می کند و می توان از آن در تهیه انواع ساندویچ و غذاهای گرم و سرد استفاده کرد. طعم خوب این پنیر معروف برزیلی، آن را به یکی از محبوب ترین پنیرها در تهیه وعده ها و میان وعده ها به ویژه برای کودکان تبدیل کرده است.
ارزش غذایی در هر 100 گرم: