
پنیر ایتالیایی ماسکارپونه که از شیر تازه گاو تولید شده، یکی از انواع پنیرهای خامه ای است که به خاطر میزان بالای خامه استفاده شده در آن، چربی زیادی دارد و در تهیه دسر و شیرینی از آن استفاده می شود. شاید بسیاری این پنیر را با دسر محبوب تیرامیسو بشناسند که از ترکیبات اصلی آن است.
ارزش غذایی در هر 100 گرم: