
پنیر کبابی کاله محصولی تهیه شده از شیر تازه گاو و سرشار از کلسیم، پروتئین، فسفر و انواع ویتامین هاست که ارزش غذایی آن معادل 15 تا 12 کیلوگرم شیر تازه گاو می شود. پنیر کبابی (هالومی) بافتی نیمه سخت دارد و به دلیل داشتن نقطه ذوب بالا، می توان به راحتی آن را کباب یا سرخ کرد. این پنیر دارای بوی کباب و طعم ماهی اوزون برون است و از آن می توان برای تهیه انواع ساندویچ و میان وعده در کنار سبزیجات کباب شده استفاده کرد. همچنین یک جایگزین خوشمزه برای گوشت در انواع خورشت ها مانند قیمه و قرمه سبزی است. مدت زمان ماندگاری این محصول 6 ماه در دمای یخچال (4 تا 8 درجه سانتیگراد) است.
ارزش غذایی در هر 30 گرم: