
کالباس مارتادلا سولیکو محصولی تهیه شده از 40 درصد گوشت تازه گوساله است. برای داشتن بافت لطیف و یکدست کالباس، گوشت به همراه آب، روغن گیاهی و ادویه جات خمیر و پس از پخت و پاستوریزاسیون آماده مصرف میشود. از این محصول لذیذ میتوان برای تهیه انواع ساندویچ و اسنک سرد استفاده کرد.