
شایربلو کاله، پنیری تولید شده از شیر تازه گاو و سرشار از مواد معدني، فسفر، پروتئین و كلسيم است. این پنیر نیمه سخت، طعمی مشابه چدار، رنگی نزدیک به پراتو و کپکهای بلوچیز را دارد که نوعی کپک خوراکی و مفید برای دستگاه گوارش است. از پنیر شایربلو میتوان در تهیه ساندویچ و اسنک به عنوان میان وعده همراه پارما بوقلمون استفاده کرد. همچنین این پنیر در پخت انواع سس و دیپ، سوپ، سالاد و سوفله نیز کاربرد دارد.
ارزش غذایی در هر 100 گرم: